نقش مهم در چربی گیر فاضلاب ساحتمان
چربی‌گیرها با توجه به میزان فاضلاب تولیدی که معمولاً ۷۵ درصد مقدار مصرف آب در شیفت اصلی به طور مثال یک وعده غذایی سرو شده، محاسبه شده، باید به گونه‌ای باشد که زمان ماند لازم برای جدا شدن چربی از فاضلاب را فراهم آورد.
این روش نوعی روش فیزیکی تصفیه فاضلاب است که طی آن نیاز به هیچ گونه تجهیزات الکترومکانیکالی نبوده و کاملاً مقرون به صرفه به لحاظ هزینه اولیه و نگهداری است.
از آنجا که وزن مخصوص روغن و چربی‌ها کمتر از فاضلاب و در حدود ۰٫۹ گرم بر سانتیمتر مکعب است، این ذرات تمایل به شناوری بر روی سطح فاضلاب را دارند.
به منظور انجام این فرایند تنها لازم است که یک محیط آرام و بدون اغتشاش برای فاضلاب فراهم شود.
بنابراین چربی‌گیرها با توجه به همین اصل ساده و در عین حال کلیدی طراحی و ساخته می‌شوند.
روش‌های مختلفی در حذف روغن و چربی از پساب پیشنهاد می‌شود، که مقرون به صرفه‌ترین و اقتصادی‌ترین روش، استفاده از روش ثقلی بوده به سبب کارایی و هزینه کم روش شناورسازی ثقلی، امروزه در اغلب موارد از این روش برای حذف چربی و روغن‌ها از فاضلاب استفاده می‌شود.
فاضلاب خروجی از ساختمان وارد چربی‌گیر شده و پس از رد شدن از آشغال‌گیر تمام عوامل ریز و درشت از آن جدا شده و سپس توسط مکانیزمی وارد سیستم چربی‌گیر شده و طی آن از سرعت پساب حاوی روغن کاسته می‌شود.
منبع سایت :( ایران چربی گیر ) - (* شماره تماس: 28422517-021 * )